اسرار خانه داری

11 نکته هنگام پخت استیک

برای پخت استیک از روغن زیتون استفاده نکنید. همیشه گوشت را با دستمال کاغذی خشک کنید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود. رطوبت می تواند مانع لایه بستن یکنواخت استیک تان شود. 1. قبل از درست کردن اجازه دهید گوشت با اتاق هم دما شود. اگر گوشت سرد را داخل ماهیتابه بگذارید، دمای ماهیتابه را پایین می آورد و اگر دمای ماهیتابه به اندازه‌‌ی کافی بالا نباشد، استیک شما به خوشمزگی که انتظار دارید نخواهد شد. پس گوشت را تقریبا 30 دقیقه قبل از پختن از یخچال خارج کنید. 2. ابتدا گوشت استیکی تان را خشک کنید. همیشه گوشت را با دستمال کاغذی خشک کنید تا رطوبت اضافی آن گرف

ادامه مطلب ...
تکنیک های تمیز کردن دیوار

برای هر لکه روی دیوار از چه شوینده و دستمالی استفاده کنیم؟. کم کم به فصل کنار زدن پرده ها و درخشش نور صبحگاهی روی دیوار خانه نزدیک می شویم. طبیعتا دیدن یک دیوار لکه دار و دوده گرفته، صبح بهاری شما را خراب می کند، پس حالا بهترین زمان است تا فکری به حال لکه های روی دیوار کنید. پاک کردن دیوارها برخلاف آنچه تصور می کنید کار دشواری نیست، اما چند تکنیک دارد که باید آنها را خوب به خاطر داشته باشید. قبل از شروع هر کاری به خاطر داشته باشید که برای پاک کردن دیوار به چند عدد دستمال تمیز نیاز دارید، چون حتما نمی خواهید بعد از پایان کار اثر دستمال روی دیو

ادامه مطلب ...
مناسب ترین کفش پیاده روی

یکی از توصیه هایی که متخصصان برای پیشگیری از ابتلا به اضافه وزن و چاقی مطرح می کنند، داشتن فعالیت فیزیکی روزانه و پرهیز از یکجانشینی است. کم تحرکی و دوری از ورزش که این روزها در زندگی بیشتر ما به امر رایجی تبدیل شده است، می تواند احتمال ابتلا به اضافه وزن و چاقی را افزایش دهد. از این رو، ورزش و به ویژه پیاده روی برای پیشگیری از چاقی همیشه یکی از توصیه های پزشکان و متخصصان تغذیه بوده و هست. یکی از گام های اولیه پیاده روی یا انجام ورزش های ابتدایی انتخاب کفش مناسب است؛ کفشی که هم بتوان با آن پیاده روی کرد، هم در مسافرت ها با آن به کوه و صحرا زد

ادامه مطلب ...
روش های نگهداری و تمیز کردن کفش مخمل

استفاده از کفش های مخم��ی به ست لباس هایی که می پوشید جلوه ای خاص می دهد. اما این کفش های زیبا اگر به درستی نگهداری نشوند یا کثیف باشند، جذابیت خود را از دست می دهند. پس روش های نگهداری و تمیز کردن کفش مخملی را در اینجا یاد بگیرید و کفش های مخملی تمیز و زیبا به پا کنید. پوشیدن کفش مخمل طرفداران پر و پا قرص خود را دارد. افرادی که پاپوش مخملی به پا می کنند می دانند که نگهداری و تمیز کردن کفش مخملی کار آسانی نیست و مشکلاتی دارد. ما در این مطلب تصمیم داریم با ابزار و روش های مناسب، تمیز کردن کفش مخمل را به شما آموزش دهیم. با این روش ها علاوه بر

ادامه مطلب ...
نکاتی برای خرید بهترین چمدان

بار دیگر موسم سفر رفتن فرارسیده است. تصویری که من از سفر کردن در ذهنم دارم، هاکلبری‌فینی است که یک بخچه را سر یک تکه چوب گره زده و چوب را روی دوشش گذاشته و در ایالت میسی‌سیپی آمریکا ول می‌چرخد. یا سندبادی که با یک عمامه سفید بر سر، یک جلیقه قرمز بر تن و یک شلوار کردی زرد رنگ به قلعه غول یک چشم سبز رنگ می‌رود تا فلفل‌هایش را کف برود و به پیرزن داغونی برساند که به عنوان آخرین آرزوی عمرش دوست داشت فلفل بخورد. یا همین لوک خرشانس که به جز هفت‌تیرش چیز دیگری با خودش حمل نمی‌کند. فقط پرین و مادرش بودند که یک گاری دنبال خودشان می‌کشیدند. امان از د

ادامه مطلب ...
راهنمای خرید تابلو و آثار هنری

آثار هنری به زیباتر شدن محیط اطراف ما کمک می کنند. ما در دنیایی زندگی می کنیم که مد و عقاید شخصی نشان می دهند که افراد دلارهای خود را که به سختی بدست آورده اند کجا و چطور خرج می کنند. هنر به عنوان موضوعی خاص، کاملا شخصی است. حس قرار دادن اثر اصیل هنری در خانه شما می تواند کاملا بی نظیر باشد و به صاحب این اثر حس غرور بی انتهایی می دهد. مانند هر عرصه دیگری برای مانور در دنیای هنر باید به موضوعاتی توجه کرد. اینطور شروع کنیم که با اثری اصیل سرو کار داریم. ما درباره اثری اصیل حرف می زنیم که فقط و فقط شما آن را دراختیار خود دارید. از این اثر هن

ادامه مطلب ...
کاربردهای متفاوت سس مایونز در خانه داری

سطوح کدر را می توان با استفاده از مقدار کمی مایونز و دستمال کاغذی برق انداخت. شما می توانید به جای خوردن این سس مایونز، از کاربردهای مختلف آن در خانه داری استفاده کنید. برخی کاربردهای جادویی سس مایونز عبارت است از :. سس مایونز یکی از سس های خوش طعم و شناخته شده در دنیاست. سس مایونز طعم‌ دهنده انواع سالاد، ساندویچ و غذاهای دارای گوشت مرغ است. اما با وجود طعم دلنشین این سس، نباید میزان چربی و قابلیت چاق کنندگی آن را از یاد برد. شما می توانید به جای خوردن این سس مایونز، از کاربردهای مختلف آن در خانه داری استفاده کنید. برخی کاربردهای جادویی سس

ادامه مطلب ...
روش های تشخیص اصل بودن روغن زیتون

برای انتخاب روغن زیتون مرغوب، بهتر است اول آن را ببویید. روغن زیتون از سالم ترین روغن های خوراکی است که از دیرباز در انواع غذا و سالاد و آشپزی مورد استفاده بوده است. اما این روزها اصل و خالص بودن آنهم اهمیت پیدا کرده است. در بازار الان با تمام تفاسیری که در مورد روغن های مختلف و داشتن پالم آنها و چربی های اشباع و غیر اشباع که از آنها صحبت می شود، یکی از گزینه هایی که همه سراغ آن رفته اند برای تغذیه سالم روغن زیتون است. در این مطلب برای شما از روش خرید بهترین روغن زیتون صحبت کرده ایم. روش تشخیص اصل بودن روغن زیتون. برای انتخاب روغن زیتون مرغوب

ادامه مطلب ...
نکاتی برای مدیریت اقتصادی و مالی

کسی که می خواهد پولش به هدر نرود باید تا سرحدامکان پول نقد بپردازد. در اینجا 5 راهکار ساده را در زمینه مدیریت اقتصادی خانواده به شما پیشنهاد می کنیم که شاید همه با آن سر و کار داشته اید ولی هیچ‌ وقت جدی اش نگرفته اید. 5 نکاتی برای مدیریت اقتصادی و مالی. این روزها مساله دخل و خرج یا اقتصاد به اصلی ترین دغدغه فکری خانواده ها تبدیل شده است. برخی موفق شده اند به امور مالی خانواده تسلط پیدا کنند و عده دیگر همچنان می‌نالند که چرا دخل و خرجشان به هیچ وجه با هم هماهنگی ندارد. بودجه بندی. هر خانواده‌ای باید به‌طور جدی حساب دخل و خرج خود را داشته باشد و

ادامه مطلب ...
معایب و مزایای لوازم پرکاربرد آشپزخانه

در انتخاب غذاساز، بیش از آن که برند و ظاهر مطرح باشد کاربرد دستگاه مهم است. آرام پز، زودپز، سرخ کن، مایکروویو و . همگی از لوازم پرکاربرد آشپزخانه هستند. در این مقاله قصد داریم معایب و مزایای این لوازم پرکاربرد را برای شما ذکر کنیم. معایب و مزایای لوازم مختلف پخت و پز. امروزه پیشرفت فناوری بر جنبه های مختلف زندگی تاثیر زیادی گذاشته است. آشپزی نیز از این موضوع مستثنا نیست و ابزار این کار از وسایل ساده و معمولی به وسایلی بدل شده است که کارایی های مختلفی دارد. البته بعضی از آن ها همان وسایل قدیمی اما کاملا پیشرفته تراست. در انتخاب این وسایل در

ادامه مطلب ...
ترفندهایی برای تمیز کردن دیوار و کاغذ دیواری

تمیز کردن دیوار و کاغذ دیواری با چند ترفند ساده. در این مطلب نکات و ترفندهایی برای شما تهیه کرده ایم تا به کمک آن ها به تمیز کردن دیوارها و کاغذ دیواری های خانه و محل کار خود بپردازید. بدون اینکه حتی ذره ای آسیب ببینند. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. آشنایی با ترفندهایی برای تمیز کردن دیوار و کاغذ دیواری. تمیز کردن دیوار های رنگ شده. مبلمان را به وسط اتاق منتقل کنید و ملافه هایی کهنه یا پارچه های مخصوص نقاشی را روی آن ها بکشید تا از چکه های صابون و مواد تمیز کننده روی آن ها محافظت کنید. از روکش ها پلاستکی دوری کنید چرا که آن ها آب را ج

ادامه مطلب ...
روش های تمیز کردن ظروف تفلون

برای پخت و پز غذا ظرف‌های گوناگون از جنس مس، روی، سرامیک، تفلون و غیره وجود دارد. با روی کار آمدن قابلمه هایی که غذا به آن نمی‌چسبد مثل ظرف‌های تفلون، کار پخت و پز و شستن ظرف بسیار راحت شده است. در این مطلب یاد بگیرید که چگونه باید از ظرف های تفلون مراقبت کنید و به تمیز کردن تفلون بپردازید. در زمان هایی که ظروف تفلون وارد بازار نشده بودند، شستشوی قابلمه و ماهیتابه های پخت و پز غذا، کار سخت و طاقت فرسایی بود. مواد غذایی موقع طبخ یا سرخ کردن به قابلمه و ماهیتابه می چسبید و ترفند‌های زیادی باید به کار می رفت تا این ظروف تمیز شوند. ما در این مطل

ادامه مطلب ...
روش تمیز کردن کله پاچه در خانه

پاک کردن کله پاچه در خانه + طریقه تمیز کردن موهای کله پاچه. پاک کردن کله پاچه با دقت و حوصله در منزل، تنها راه مطمئن بودن از سلامتی آن است. طریقه تمیز کردن موهای کله پاچه نکاتی دارد که دانستن آن می تواند به شما در پاک کردن آن در منزل کمک زیادی کند. در این مقاله با کلیه نکات و مراحل پاک کردن کله پاچه آشنا خواهید شد. پاک کردن کله پاچه با دقت و حوصله در منزل، تنها راه مطمئن بودن از سلامتی آن است. کله پاچه یکی از غذا‌های سنتی مرسوم در خاورمیانه است که تقریبا روش طبخ مشابهی دارد و از پختن سر و دست و پای گوسفند درست می شود. اجزای مورد استفاده این

ادامه مطلب ...
بازار بزرگ ایران؛ فراخوانی مهربانانه برای خانواده‌های ایرانی

آرامش در میان هیاهو. ساختاری ریشه‌دار در فرهنگ ایرانی- اسلامی. خانواده در فرهنگ و تاریخ ایران، جایگاهی مهم داشته است. توجه به حفظ و تداوم ساختار خانواده، یک سنت پایدار در فرهنگ ایرانی به شمار می‌آید که استواری جامعه را در دوره‌های گوناگون و از پسِ گزندهای روزگار تداوم بخشیده است. بخشی از ماندگاری فرهنگ و جامعه ایران در گذر روزگار پرحادثه این سرزمین، به حضور خانواده در جامعه بستگی داشته است. جامعه ایرانی در گذر تاریخ دیرینه این سرزمین همواره، نقشی تاثیرگذار در سرنوشت افراد و جامعه برعهده داشته، کانون هم‌گرایی و هم‌افزایی اعضا به شمار می‌آمده ا

ادامه مطلب ...
راهنمای خرید بهترین نوع عسل

عسل گل های مختلف رنگ و طعم متفاوتی دارند. عسل یکی از خوراکی های مفید وعده صبحانه است که در دو نوع موم دار و بدون موم موجود است. سوالی که در اینجا مطرح می شود این است که عسل موم دار بخریم یا بدون مو؟ کدام بهتر است؟. عسل موم دار بخریم یا بدون موم؟. در وعده صبحانه از خوردن کره با مربا خسته شده بود و قصد داشت عسل را جایگزین مربا کند. به مغازه‌ای رفت تا عسل بخرد. اما در قفسه مورد نظر با تعداد زیادی از عسل‌های موم دار و بدون موم با رنگ‌های تیره و روشن مواجه شد. شنیده بود که عسل تقلبی زیاد است. یک عسل با رنگ تیره و موم دار انتخاب کرد. به این گما

ادامه مطلب ...
نحوه نگهداری مواد غذایی در یخچال

از قرار دادن بیش از اندازه مواد غذایی در داخل فریزر خودداری کنید. نگهداری مواد غذایی مختلف در یخچال و فریزر نکاتی دارد که هر خانم خانه داری برای جلوگیری از کپک زدگی باید بداند. با ما همراه شوید تا این نکات را به شما بگوییم. چند نکته مهم در رعایت بهداشت یخچال و فریزر. نگهداری غذا در یخچال به کند شدن رشد باکتری ها منجر می شود. اما قبل از آن باید از کارکرد صحیح یخچال خود مطمئن باشید. درجه حرارت باید 4 درجه سانتیگراد یا کمتر باشد. درجه حرارت فریزر باید 18 - سانتیگراد باشد. این درجه حرارت رشد بسیاری از باکتری ها را متوقف می کند. به طور مرتب دم

ادامه مطلب ...
ترفندهای مهم تمیزکاری خانه

برای درخشان کردن ظروف چینی چند ساعت داخل سرکه و جوش شیرین قرار بدهید. • لکه گیری و جرم گیری سرامیک ها. نصف فنجان سرکه سفید. یک چهارم فنجان جوش شیرین. یک فنجان آمونیاک. چهار لیتر آب داغ. 1- موارد فوق را داخل سطلی با هم مخلوط کرده و خوب هم می زنیم. 2- با استفاده از اسفنج و محلول مذکور، سرامیک ها را تمیز کرده، با آب شسته و خشک می کنیم. حتما از دستکش استفاده کنید. • برای نرم شدن دست ها هنگام شستن ظرف. برای نرم شدن دست ها هنگام شستن ظرف ها، مقداری جوش شیرین به مایع ظرفشویی اصافه کنید تا پس از شستن ظرف ها دستان شما آسیب نبیند. • براق کردن چینی. برای

ادامه مطلب ...
آموزش شکستن تخم مرغ با یک دست

ترفند شکستن تخم مرغ با یک دست. می خواهید استاد شکستن تخم مرغ با یک دست شوید طوری که نه به زرده آسیب برسانید و نه تخم مرغ در دستتان متلاشی شود؟. تمام آشپزهای حرفه ای برای ساده تر و سریعتر کردن کار خود ترفندهایی را بلد هستند. هنگام درست کردن غذاهای ساده ای مانند املت بد نیست که با چنین ترفندهایی علاوه بر تسریع کار خود را یک حرفه ای نشان دهید. در این پست می خواهم به شما آموزش بدهم که چگونه می توان تخم مرغ را با یک دست شکست و کلی هم قیافه گرفت!. با توپ های پینگ پونگ تمرین کنید. برای تمرین به یک جفت توپ پینگ پونگ و یک سکه نیاز دارید. یک توپ را با

ادامه مطلب ...
مشکلات چپ دست بودن، در آشپزخانه‌ راست دست ها

این جهان برای راست دست ها طراحی شده است. از قیچی آشپزخانه و دستگیره در تا زیپ شلوار، ساعت و وسایل حمل و نقل عمومی؛ تمام اینها توطئه ای از جانب راست دست ها است! اما راه حل کجاست؟. این جهان برای راست دست ها طراحی شده است. از قیچی آشپزخانه و دستگیره در تا زیپ شلوار، ساعت و وسایل حمل و نقل عمومی؛ تمام اینها توطئه ای از جانب راست دست ها است! همه چپ دست ها تجربه دردناک مشترکی از پر کردن فیش بانکی یا جلسه طولانی امتحان روی صندلی های تک نفره مخصوص راست دست ها دارند و هیچ گاه هم موفق به شکستن این تابو نشده اند. اما راه حل کجاست؟. این جهان برای راست د

ادامه مطلب ...
اشتباهاتی برای تهیه قهوه با کیفیت

قهوه نوشیدنی محبوب بین اکثر مردم جهان به ویژه ایرانی هاست. اگر شما هم از طرفداران قهوه هستید در اینجا می توانید بیاموزید که چگونه با جلوگیری از چند اشتباه ساده، از خریدن و درست کردن قهوه با کیفیت و عالی لذت ببرید. طبق گفته سازمان بین المللی قهوه، مصرف این نوشیدنی پر کافئین هر ساله ۱۰ درصد افزایش می‌یابد. اگر می‌خواهید با درست کردن قهوه با کیفیت آشنا شده و یک قهوه عالی بنوشید به توصیه های ما در این بخش توجه کنید. هنگام خرید دانه های قهوه آن را بو کنید اگر بوی سوخته، کپک زده، بوی نم یا هر بوی نا آشنای دیگری داشت بدین معناست که کیفیت قهوه رضایت

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه